県産肉牛、流通再開へ全頭検査開始（下野新聞 8月30日）

県産牛の出荷制限の一部解除を受け、県の品質管理計画による全頭検査が29日、始まった。県内農家から出 荷された肉牛53頭が県内３カ所のと畜場で解体され、県央、県南２カ所の家畜保健衛生所で簡易検査された。県は30日に結果を公表する。安全性が確認され た枝肉は31日、都内などで競りに掛けられる予定。
肉牛は県内全域から県畜産公社（宇都宮）に35頭、両毛食肉センター（足利）に７頭、那須地区食肉センター（大田原）に11頭が搬入された。
職員が解体した枝肉から首周辺の約１・５キロを採取し、個体識別番号を張って管理。家畜保健衛生所に運び込み、脂肪分などを取り除いた赤身のみを使って簡易検査した。
放射性セシウムが１キログラム当たり２００ベクレル以下ならば「検査結果通知書」を発行し、市場に流通させる。２００ベクレル以上の肉は精密検査を行い、５００ベクレル以下ならば流通させ、５００ベクレル以上は廃棄処分する。
安全性が確認された枝肉は31日にも、東京食肉市場などで競りに掛けられる見通し。
県畜産公社の山口幸志社長は「とりあえず出荷が再開されてよかった」と、胸をなで下ろしていた。